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■■ 鮭 はらこ 入荷いたしました! ■■

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■■ 鮭 はらこ 入荷いたしました! ■■

秋です! 

今年の鮭は、不漁だった去年よりも、もっと不漁のようで、例年の4割程度??

割烹食堂いそべ いそべ食堂 いそべ 日本料理店 和食ごはん おでかけ

価格も高騰していますが、いそべにも「鮭のはらこ」が入荷いたしました~ 

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袋状になっているはらこを、塩水(塩ぬるま湯)の中に入れ、ほぐして、綺麗に下処理をします。

下処理をしたら、ザルに入れ、一晩冷蔵庫へ・・・

はらこ飯 ハラコ 鮭 はらこ 日本料理店 和食ごはん いそべ

次の日になったら、うすくち醤油少々、酒少々、調味料少々で、味を調えます。

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美味しく出来上がり~

『海の宝石箱や~!!』 




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    0254-62-2476
携帯090-4548-8552


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