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◎◎ 秋の味覚 鮭  村上 はらこ丼 ◎◎

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◎◎ 村上 はらこ丼 ◎◎

秋の味覚  

はらこ丼 いくら 新潟 村上 海鮮丼 鮭 鮭釣り 釣り

この時期に食べるものです。 美味しいものを!

赤いダイヤの 『はらこ丼』  1200円(税込) 

ダイヤと言っても、柔らかく、全く硬くありません。

地元の淡口醤油をつかい、上品な味わいに仕上げました。

新米岩船産コシヒカリのご飯とも、最高の相性です。

鮭のガラ汁と共に、村上を味わって下さい。 



「はらこ」 とは・・・??
鮭の卵をいくら、筋のつながっている卵を筋子と呼んでいるが、はらこは、鮭の腹に入っている子供、「はらのこ」「はらこ」という語源からきているのではないかと言われています。




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Re: タイトルなし

> ご無沙汰してますm(__)m今年は来月の18・19でお伺いします、荒川にもお店にも…f^_^; ナイスなお話期待してまぁす(^^)


東京都ルアーマンIさん、一年は、早いですねぇ~

お待ちしています。(*^_^*)

ご無沙汰してますm(__)m今年は来月の18・19でお伺いします、荒川にもお店にも…f^_^; ナイスなお話期待してまぁす(^^)
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