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●● 新潟県村上市 限定 〆張鶴大吟醸 荒川鮭釣り最終日 ●●

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●● いそべ食堂 毎日の日課 ●●

市場の仕入れ

毎日の日課ですが、早朝から市場へ仕入れに出掛けています。
その日の天候、前日の天候などにより、品数・種類・値段などが異なります。
毎日、ワクワクしながら競売に参加しているのですが、欲しい物をゲット出来た時には・・・ 

新鮮な物をお手頃価格で提供できるように、毎日頑張っています!

秋田産 ハタハタ

秋田産ハタハタもこの時期は、卵がたっっぷり入っていて、塩焼き・味噌煮・鍋物として・・・。
美味しいですよねぇ~ 

鹿児島産本マグロ脳天 頬肉 カマトロ

このマグロ・・・、100キロからこんな少ししか取れない希少部位!
脳天・頬肉・カマトロの各パーツです。 

このお刺身を切り分け、丼ぶりに盛り付けた物が、『ずど~ん』 (頭丼)

鹿児島産本マグロ 脳天 頬肉 カマトロ 丼 ずど~ん 新潟村上

お陰様で、毎日、県内外から大勢のお客様に召し上がって頂いています。
頑張って仕込みをしているのですが、何せ、数に限りがございます。

当日の『ずど~ん』は、その日になってみないと分からない?と言うのが現実です。

大変恐縮なのですが、当日、お越しになる日にご予約頂けると助かります・・・。

必ずお取り置きしておきます。

皆様のお越しを、お待ち致しております。 



●● 〆張鶴 大吟醸 ●●

新潟県北村上市を代表する酒蔵に、宮尾酒造、大洋盛酒造の二つの酒蔵がございます。
そして、毎年、この寒~い時期になると、このお酒が入荷いたします。

〆張鶴 大吟醸 限定 新潟県村上市

宮尾酒造より、〆張鶴大吟醸(金ラベル)が入荷いたしました~ 

一年に一度の限定大吟醸なのです!!

うんめぇ~ (美味しい)酒を飲みに来て下さ~い。 


● 2013荒川鮭釣り 12月20日 最終日 ●

「サクラマス釣り・鮎釣り・鮭釣りのできる日本一きれいな川 越後荒川ファンクラブ」
↑↑↑ こちらでは、毎日、荒川鮭釣りの状況などを公開しています。見て下さい!




2013荒川鮭釣り最終日の12月20日。 
午後1時の気温2℃ 
皆さん、冷た~い雨の中、大物を狙っていました。

2013荒川鮭釣り 12月20日 最終日 村上市観光

なかなかなかなか厳しい最終日でした。
そんな中、釣獲調査では、30本! 
1番・・・7本、2番・・・11本、3番・・・2本、5番・・・5本、7番・・・1本、10番・・・1本、14番・・・3本でした。

お陰様で、2013荒川鮭釣りも大きな事故もなく、無事に終了いたしました。
ありがとうございました。
また来年も、宜しくお願いいたします。

年が明けて1月からは、『荒川サクラマス釣り2014』の申し込みが始まります。
三年前の爆釣の年の魚が帰ってくるものと思われます。  ワクワク♪



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良かったら、見て下さい! 

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村上市観光協会HP編集委員 若大将 「日本一きれいな川 荒川流域情報」

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