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●● 日本海の幸 毎日の日課 ●●

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●● 日本海の幸 毎日の日課 ●●

9月も終盤となって、急に涼しくなってきました。
朝晩は、寒ささえ感じるような・・・・・。

天然かんぱち 本マグロ脳天・頬肉・カマトロ 村上市

毎日の日課、市場の仕入れ~
地元産天然『かんぱち』、鹿児島産120キロ『本マグロ』

日本海 地元刺身 村上市 美味しい食材

『鯖』・『真鯛』などなど・・・。
秋になって特に美味しくなってきた食材が、毎日入荷しています。

日本海 地元刺身 村上市 〆鯖

鯖は、三枚におろして、

日本海 地元刺身 村上市 〆鯖

そして、
身おろししている時から、自分の手には、脂が纏わりついています。

日本海 地元刺身 村上市 〆鯖 

いそべの〆鯖の完成で~す♪

美味しいですよ~~ 



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森伊蔵 魔王が飲める店 村上市 坂町 食べる 割烹食堂 いそべ
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◆◆ 長期貯蔵酒 2006玉茜 ◆◆

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◆◆ 長期貯蔵酒 2006玉茜 ◆◆

黒木本店 長期貯蔵酒 2006玉茜

品切れになった、黒木本店の美味しい焼酎が入荷いたしました。 
麦の『中々』、芋の『喜六』、麦の長期熟成アルコール40度の『百年の孤独』・・・、そして・・・

黒木本店 長期貯蔵酒 2006玉茜

去年は、発売されなかった芋焼酎『玉茜』 

黒木本店 長期貯蔵酒 2006玉茜

長期熟成で、黒木本店が納得した出来でないと発売されない超限定品~~
いそべにも1本限定入荷いたしました~ 

この焼酎は、売り物ではなく、試飲で飲んで頂きます。

お待ちしていま~す♪


◆ 本マグロ脳天・頬肉・カマトロ『ずど~ん』 ◆

本マグロ 脳天 ずど~ん 美味しい 村上市観光 食事

本マグロ脳天・頬肉・カマトロが贅沢に盛り込まれた丼 『ずど~ん』 

本マグロ 脳天 ずど~ん 美味しい 村上市観光 食事

一口食べると、「にこっ!」  としてしまう 『ずど~ん』 

本マグロ 脳天 ずど~ん 美味しい 村上市観光 食事

本日も、県内外から大勢のお客様にご来店頂きました。
ありがとうございます。

またのご来店をお待ちしています・・・。 



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■■ 笹川流れ アオリイカ釣り大会 ■■

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■■ 笹川流れ アオリイカ釣り大会 ■■

毎年この時期、新潟県北(笹川流れ)では、アオリイカ釣りで賑わいます。
去年は、台風の直撃を免れ、暑い夏でしたので、豊漁でした。

そして、今年も同じ職場の人達による『イカップ』が開催~♪
今年で何年目になるのだろう??

新潟 村上 笹川流れ アオリイカ釣り 大会 イカップ

釣果的には、去年より振るわず、どちらかと言うと、イマイチだったようですが、良い型でした!
お刺身・ゲソの唐揚げ・海鮮焼きそば、などなどを造らせて頂きました。

新潟 村上 笹川流れ アオリイカ釣り 大会 イカップ

そして、優勝者は・・・・・。

同率首位の方が多数だった為、明日、プレーオフということに・・・・・。

2時起きが二日連チャンとは、パワフルです・・・。



またのご来店を、お待ちしていま~す。




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★★ 陸上交歓会 ★★

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★★ 陸上交歓会 ★★

台風が過ぎ去り、ここ新潟村上は、秋晴れのいいお天気が続いています。
娘の通う学校では、この地域にある他の小学校との陸上交歓会が行われました。 

秋 村上市 陸上交歓会 

娘は、100m・走り幅跳び・4×100mリレーに出場~

な!なんと!全ての競技で1位に! 三冠達成~♪ 

この26日には、上の郡市大会があるのですが、頑張って欲しいです。

またまた親バカで失礼いたしました・・・ 



★★ 鹿児島産本マグロ『ずど~ん』 ★★

本マグロ 脳天 ずど~ん 美味しい 村上市観光 食事

毎日、県内外から大勢のお客様が、ご来店くださいます。
ありがとうございます。

鹿児島産本マグロ ずど~ん 村上市 

『ずど~ん』は、好評を頂いております。
9月30日で、春夏編 村上どんぶり合戦は、終了なのですが、秋冬編でも継続いたします。

皆様のお越しを、お待ち致しております。 



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◎◎ 2013荒川サケ有効利用調査 9月2日受付開始 ◎◎

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◎◎ 2013 荒川さけ採捕申し込み ◎◎

2013 荒川サケ 鮭 申し込み 荒川サケ有効利用調査 9月2日受付開始

もう秋ですね。

早いもので、今年も鮭漁の申し込みの時期が来ました!
私は、組合員なので、組合枠での申し込み。
実は忘れていまして、〆切り8月31日のギリギリ滑り込み・・・。 

市場での鮭の流通を見ていると、今年もパッとしないような気がいたします。
しかし、実際、蓋を開けてみないと分からないので、期待したいと思っています。

一般の方の申し込みは、9月2日(月)午後3時~ 2200人募集 

荒川サケ有効利用調査委員会HPは、こちら!

今年は、早生鮭を狙った10月10日~11月8日の宿泊パックを計画!
こちらについての募集要項も、荒川サケ有効利用調査委員会HPをご覧ください。 


◎◎ 鹿児島産本マグロ『ずど~ん』 ◎◎

本マグロ 脳天 ずど~ん 美味しい 村上市観光 食事

お陰様で、毎日、県内外から大勢のお客様がご来店下さいます。

本マグロ 脳天 ずど~ん 美味しい 村上市観光 食事

嬉しい事が一つございまして・・・。
この丼ぶりを食べた後、にこやかで、満足して帰って頂いています。

この、にこやかになる丼ぶりを皆様も食べに来て下さ~い。 

9月1日(日)、まだ 『ずど~ん』 ございますょ!!



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プロフィール

いそべの若大将

Author:いそべの若大将
〒959-3132
新潟県村上市坂町2505-4
『割烹食堂 いそべ』
        磯部 孝行
    0254-62-2476
携帯090-4548-8552


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