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★★ お雛様 ★★

★★ いそべ食堂のお雛様 ★★
毎年の恒例行事です!
いそべ食堂のお雛様
3月3日は、ひな祭りだと言うのに、まだお雛様を飾っていませんでした。
あと何日もないと言うのに・・・
いそべのお雛様 ひな祭り
いそべ食堂のお雛様いそべ食堂のお雛様
やっとやっとで、飾り付け完了!
娘の宝物のお披露目です!!
いそべ食堂のお雛様
娘も大喜びでした!
いそべ食堂のお雛様
我が家のもう一組のお雛様
このお雛様は、店のカウンターに飾りました。
女の子の節句は、可愛らしくていいですね♪ 
毎年思うのですが、このお雛様・・・、ずぅ~~~っと飾っておきたい気分になります!
お嫁に行って欲しくないので・・・。
親バカですね!!

村上市での大小ご宴会は、いそべ食堂で
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◎◎ 魔王が飲める店 本日入荷いたしました!! ◎◎

◎魔王が飲める店 本日入荷いたしました!!◎
品切れしていました「魔王」が本日入荷いたしました!!
幻の焼酎 魔王
魔王は極上の芋焼酎です。悪魔は天使を誘惑しました。
そして魔界へ最高の酒を調達することに成功したのです。
この悪魔たちによってもたらされた特別のお酒として、「魔王」と命名されたのです。

私的に今の時期は、お湯割りが最高かと思いますが、それは、飲む方の好み!・・・
ロック、水割り、ストレート・・・。
自分に合った飲み方で、楽しんでみては・・・

◎◎ いそべのお得意様 ◎◎
いそべのお得意様
いつもご来店下さる、ラブラブなお二人さん
実は、旦那の方は、私の同級生でして、こんなに可愛い奥様とご一緒・・・。
外は、久々に雪がぱらついているようですが、ここは、ポッカポカ!
良いですねぇ~~
小アラ 刺身
いそべは、地元の新鮮なお魚が毎日入荷いたします!!
小アラ 刺身
本日のお勧めは、地元で水揚げされた「小アラ」のお刺身!!
白身で、ぷりぷりぃ~~♪ 甘みがあって美味しいぃ~~♪ 
皆様のお越しを、お待ちいたしております!!

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●● 本日の仕入れ 美味しい魚たち ●●

●● 本日の仕入れ ●●
北海道 ホッキ貝
北海道産 特大ホッキ貝!!
甘みがあって、とっっっても美味しい~~
佐渡産 ぼたんえび
佐渡産ぼたんえび入荷!!
新潟漁協 山北支所 地物 平目新潟漁協 山北支所 地物 小アラ
地元、山北の漁協に水揚げされた、鮮度抜群のお魚です!!
右の写真の魚は、アラ(小アラ)です!
平目は、皆さん知っていると思いますが、平目は、どちらに顔を向いているか知っていますか??
写真では、白い方が上を向いていますが、実際は、白い方が下です。
そう!!・・・、平目は、左向きです!!
「左 ヒラメ・・・右 カレイ」です!!
両方共、白身魚で、お刺身が最高~~

皆様~!美味しいお刺身ご用意できましたよ~~~
お待ちしております!!

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◆◆ 荒川サクラマス釣り現場リポート ◆◆

◆◆ 荒川サクラマス釣り通信 ◆◆
全国荒川サクラマス釣りのファンの皆様、解禁日まで、あと1ヶ月を切りました!
皆様、準備はOKでしょうか??
荒川サクラマス釣り通信 上流
今年は、本当に雪が多く降りました!
その影響で、まだまだ普通車では、荒川河川敷へは、下りて行けないようです・・・。
荒川サクラマス釣り通信 花立堰堤下
この写真は、2月24日・・・。天気は快晴!気温15度!
いつもお世話になっている、いづみや旅館のマコトさんと一緒に、荒川を偵察!!
荒川サクラマス釣り通信 荒川橋
今は、渇水の時期ですが、この冬降った雪の量は、半端ではありません・・・。
という事は、雪シロで大増水すると言う事です!!
その水に乗って、サクラマスが上って来るので良い事なのでしょうが・・・
今回、解禁前に川を見に行ったというのは、渇水時期の川の地形・・・、流木など、ストラクチャーの有無・・・。
今までになかった大木、流木などが、あちらこちらに沈んでいました!
荒川橋上
この写真を見てお分かりのように、とっっっても静かで穏やかです。
サクラマスが、いそうな気配プンプンでした!!
荒川サクラマス釣り通信ルアー
私の目標は、まず1匹!!
今年の新色カラーのこのルアー(ミノー)で、第一投目を投げたいと思います。
2010荒川サクラマス釣りの私の釣果は、いそべの若大将釣り日記をご覧ください。
解禁日まで、わくわくドキドキの毎日を過ごしたいと思います!! 

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■■ 村上市 総会 老人クラブ 美味しいお弁当 配達 ■■

■■ 本日の仕入れ ■■
関サバ青森産 本鱒
今日は、豊後水道産 関サバ (写真左)、青森産 本鱒が入荷いたしました!
極上の味をご堪能下さいませ・・・
両者とも・・・釣ってみた~~~~い
このような立派なサクラマスが釣れますように・・・

■■ 村上市 総会 老人クラブ 弁当 配達 ■■
総会 老人クラブ 弁当 配達 村上市
地元の老人クラブ様へ、お弁当の配達をさせて頂きました。
これからの時期、各会での総会が始ってきますが、懇親会でのお弁当・料理折も、承っております。
総会 老人クラブ 弁当 配達 村上市
(いそべ食堂特製弁当 税込1000円)
ご予算、ご要望に応じさせて頂きますので、よろしくお願いいたします。

いそべの料理折・弁当の紹介は、こちら・・・
(お弁当の内容は、その日の仕入れなどにより、変更となる場合がございます。)

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幻の焼酎【森伊蔵】【魔王】【百年の孤独】等 飲めるお店
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★★ 神輿青龍會会長 田村政和さんの結婚披露パーティー ★★

今日は、大安
いつもお世話になっている、隣町の神輿青龍會会長、田村政和さんの結婚披露パーティー 
会場は、瀬波温泉 夕映えの宿 汐美荘さん♪
私も、地元の神輿会 荒誠會会長として、出席させて頂きました。 
青龍会 田村会長 結婚式
とてもラブラブな新郎 政和(masakazu)さん、新婦 友美(tomomi)さん
交流の深い神輿会から、多くの方が来られていました。
葉月会さんの木遣り(きやり)を先導に、お二人がご入場!
あまりに素晴らしい木遣りだった為、カメラのシャッターを切るのを忘れてしまいました・・・。
青龍会 田村会長 結婚式青龍会 田村会長 結婚式青龍会 田村会長 結婚式
披露パーティーは、和やかな雰囲気で進んで行きました。
青龍会 田村会長 結婚式青龍会 田村会長 結婚式青龍会 田村会長 結婚式
神輿をやっている方々は、本当にお酒が、お・つ・よ・い・!!
青龍会 田村会長 結婚式青龍会 田村会長 結婚式青龍会 田村会長 結婚式
テーブルにあった一番大きなお皿に、ビールを並々!!
そして、掛け声と共に一気飲み!!
青龍会 田村会長 結婚式青龍会 田村会長 結婚式
皆さん、ケロッとしています!!
青龍会 田村会長 結婚式
皆様、注がれたお酒は、飲み干す!が常識!!
そして、結婚披露パーティーは、クライマックスへ・・・
青龍会 田村会長 結婚式青龍会 田村会長 結婚式青龍会 田村会長 結婚式青龍会 田村会長 結婚式青龍会 田村会長 結婚式
ウエディングケーキ入刀
勿論、特製です!!
私の所属する神輿会のメンバーで、村上市金屋のパティスリーマルヤ製!
チョコレートで、神輿を模っています!
新郎政和(masakazu)さんから新婦友美(tomomi)さんへ・・・(スプーン)
新婦友美(tomomi)さんから新郎政和(masakazu)へ・・・(おたま

とても幸せなお二人・・・。これからも末永くお幸せに

今年も4月に行われる、青龍會さんの御神輿・・・。
気合入れて、担がせて頂きますので、よろしくお願いいたします。

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◎◎ 美味しい泡盛 春雨 飲む 村上で・・・ ◎◎

◎◎ 美味しい泡盛 春雨 飲む 村上で・・・ ◎◎

いそべでは、幻の泡盛・・・春雨が飲めます!
それも極上の春雨を!!

沖縄国際海洋博(昭和50年)の際に、「皇室献上酒」として献上され、また沖縄 サミット(平成12年)での晩餐会のための選考会で一位に選ばれたのもうなず けます!「ブラインドテイスティング」(目隠し利き酒)で第一位で選ばれ、首里城内 で行われた晩餐会で各国の貴賓へ振舞われたそうです。(時の総理は森さん。)

【春雨の由来】
「春雨」という名前の由来は、戦後、那覇には何も残らなかった(人も)。
でも希望をもって生きていかなければならない。
でもそこには何もない・・残って いるのは何なのだろう?・・・それは季節しかなかった・・。
「春」という季節に沖縄の、またそこに住む人々の希望を願い、また、「雨」から天の恵みを感じたそうです。
生き残った御礼に、復興の願い、またみんなの幸せを願いながら、沖縄に希望と恵みがもたらされるようにと「春雨」と名付けのだそうです。
ラベルには五穀豊穣の意味が込められ、稲穂、打出の小槌、鳳凰、お飾り、酒杯 がデザインされております。
泡盛 春雨 飲む 村上
平成3年の鑑評会で沖縄県知事賞を受賞しましたが、その時点で10年古酒でした。
これが平成13年には発売されましたので、発売時は20年古酒になっています。
瓶熟で30年物になり、値段は付けようがありません・・・。
その春雨が、いそべで飲めます!!お手頃価格で!!
皆様のお越しを、お待ちいたしております・・・

◎◎ いそべ食堂 お得意様 ◎◎
いそべ食堂 お得意様
同期生の方々のお集まりに、いそべをご利用頂きまして、ありがとうございました。
楽しく楽しく食べて飲んで頂き、嬉しく思います。
いそべ食堂 お得意様
外は、もう雪ではなく、雨に変わっているようですが、まだまだ寒いです。
かも鍋を囲みながら、村上名酒〆張鶴を一杯・・・。
お刺身、真鱈の白子、かきフライ、などなど・・・、おつまみも豊富に最高~~♪
皆様に喜ばれる店作りを、これからも頑張って行きますので、よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

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●● 荒川商工会インターネット勉強会 Facebook ●●

●荒川商工会インターネット勉強会 Facebook●
荒川商工会インターネット勉強会 Facebook
2月15日、荒川商工会館にて、今年初めてのインターネット勉強会が開催されました。
今回のお題は、「Facebookを活用しよう!」
講師は、新潟行動習慣研究所 西村康太郎 氏
・Facebookってどんな世界?(Facebookの概要)
・Facebookをビジネスに活かそう!
・Facebookのアカウントを取得しよう!
荒川商工会インターネット勉強会 Facebook
Facebookとは何か?
・2004年にアメリカの学生向けにサービスを開始
・2006年9月26日以降、一般開放
・アメリカでは、2人に1人がFBを利用
・日本語版は、2008年に公開
・映画「ソーシャル・ネットワーク」で一躍注目を浴びる
Facebookは世界最大のSNS
・世界110カ国以上で、SNSのトップシェア
・FBがSNSのシェアトップでないのは、日本・中国・韓国・ロシア・ブラジルのみ
・アクティブユーザー数は全世界で5億人超
・そのうち50%はほぼ毎日ログインしている
・日本でのユーザー数は200万人前後(全人口比1.5%)
・この半年で日本でのユーザー数は「2倍」

などなど・・・。
2時間の講義の後、いそべにて、懇親会が開かれました!
荒川商工会インターネット勉強会 Facebook 
Twitterに継ぐ、mixiの上を行くFacebook・・・。
まだまだ勉強不足ですが、本日、アカウントを取得いたしました。
第二回勉強会が来月にあるのですが、少しずつ進化して行きたいと思っています。
Facebookを既にやられている方がいらっしゃいましたら、moe@at.wakwak.comで、探してみて下さい。
よろしくお願いいたします。

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◆◆ バレンタインデイ ◆◆

◆◆ バレンタインデイ ◆◆
2月13日は、日曜日と言う事で、学校は、おやすみ!!
2011 バレンタインデイ
朝から、何やら一生懸命に造っていました!
そうか!・・・。バレンタインか!・・・ 幼なじみの1号くんへかな??
バレンタインデイバレンタインデイ
前掛けまでして、本格的~~
バレンタインデイバレンタインデイバレンタインデイ
一年前も、このような光景を目にしたような気がしますが、少し手際が良くなったような・・・。
一年一年、変わるものですね~
2011 バレンタインデイ チョコレートづくり
そして、14日、娘が私にチョコをくれました!!
父親としては、娘からもらうチョコレート・・・、嬉しいもんですねぇ~~
バレンタインデイ
ありがとう 
3月に、大好きなディズニーランドへ連れて行ってあげるからねぇ!

皆様は、今年のバレンタイン・・・如何でした??

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■■ 日本最南端 波照間島 泡波が飲める店 ■■

■日本最南端 波照間島 泡波が飲める店■

いそべ食堂では、10年以上前から、本格焼酎の他に、沖縄の本格泡盛も楽しめます♪
泡盛とは、米を原料として、黒麹菌(アワモリコウジカビ)を用いた米麹である黒麹によって発酵させたもろみを蒸留した蒸留酒の事で、数多くの蔵元・・・、種類があります。
日本最南端 波照間島 泡波が飲める店日本最南端 波照間島 泡波が飲める店日本最南端 波照間島 泡波が飲める店
原料の米は、日本酒と異なりインディカ米であり、主にタイ産の砕米が用いられていましたが、近年では、地産地消の動きに伴って、沖縄県内産のジャポニカ米を使ったものも生産されています。
日本最南端 波照間島 泡波が飲める店日本最南端 波照間島 泡波が飲める店
波照間島(はてるまじま)は、沖縄県の八重山諸島にある日本最南端の有人島!!
私が行ってみたい島の一つです!
幻 日本最南端 波照間島 泡波が飲める店 村上市
元来、島民の為に少量造られていましたが、現在では沖縄本島はおろか、波照間の島民ですら手に入れることが出来ない手造りで極少量生産の泡盛なのです!
幻の焼酎「森伊蔵」よりも、遙かに入手困難な幻の泡盛なのです!
原材料と仕込み水にこだわり、酒蔵を営む家族が食べていける程度しか造らない。
そんなこだわりのある蔵元・・・。
甘みがあり、他の泡盛と違って非常にまろやかで美味しいです!!
一度、ご賞味下さい!!


■■ のんびり昼食会ができる店 ■■
お昼のご会食も、ご予約承っております。
各種定食・・・、コース料理・・・、ボリューム満点です!
ゲートボールクラブ様
地元のゲートボールクラブ様、いつもご利用ありがとうございます。
ゆっくりのんびり昼食会は、如何でしたでしょうか。
のんびり昼食会ができる店
(記念写真をパシャ!
楽しい一時を、いそべにて過ごして頂き、ありがとうございました。
またのお越しを、お待ちいたしております。

■■ ボリューム満点のコース料理 ■■
稲研会様IMG_4230コピー稲研会様
本鱒の白焼き♪、鍋・・・、真鱈の白子♪・・・、ズワイガニ♪ 等々・・・
腕をふるって調理させて頂きました。
「良い新年会だった!」と言って頂いた事も、とっっっても嬉しく思いました。
ありがとうございました。
またのお越しを、お待ちいたしております。

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プロフィール

いそべの若大将

Author:いそべの若大将
〒959-3132
新潟県村上市坂町2505-4
『割烹食堂 いそべ』
        磯部 孝行
    0254-62-2476
携帯090-4548-8552


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