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◎◎ いそべの若大将 釣り日記 メバル釣り ◎◎

いそべの若大将 釣り日記 メバル釣り いそべの若大将 釣り日記 メバル釣り
◎◎ いそべの若大将 釣り日記 メバル釣り ◎◎

2/27、今年初めての釣りに、行ってきました。
新潟県 岩船港所属 第八喜盛丸の方から、電話を頂き、岩船・瀬波沖の、黒メバル釣りに行ってきました。
朝6時半出港、お昼2時に帰港しました。釣果は、まずまずでした・・・。
やはり、その日の天候・風向き・潮の流れ等によって、大きく左右されます。

鈴なり状態で、8匹も釣れてくる事もありました!!

いそべの若大将 釣り日記 メバル釣り いそべの若大将 釣り日記 メバル釣り
◎◎ いそべの若大将 釣り日記 メバル釣り ◎◎

釣果は、60匹

いそべの一品 メバル お刺身
◎◎ いそべの一品 メバル お刺身 ◎◎

お客様のご要望により、お刺身にしました。
身は、ぺちゃぺちゃしていなく、しっかりしていて、とてもおいしい!!
刺身に下ろされて、体に身がないのに、まだ生きていますょ。

明日は、煮付けにしてみます。
おいしいですょ

●●いそべ お得意様  夢ファームあらかわ いちご園●●

いそべの一品 『いそべ定食』
●● いそべ お得意様 ●●
本日の裏メニュー「いそべ定食」です。 750円bikkuri01
予約限定、サービス定食になります。予約していただいた分、大サービスいたします(^^)

いそべの一品 コース料理
●● いそべ お得意様 ●●

clover本日の宴会は、コース料理(税込5250円)

・いそべのコース料理 御案内は、こちら・・・
いそべの一品 お刺身
●● いそべの一品 コース料理 お刺身 ●●
本日の宴会、コース料理(税込5250円)のお刺身

・いそべのコース料理 御案内は、こちら・・・
いちご園
●● 夢ファームあらかわ いちご園いちご ●●

2月25日、新聞折込チラシにて、夢ファームあらかわ いちご園いちごのチラシが、入ってきました。
ここの、いちご園のいちごは、とても甘くて、おいしいです!!
ご家族連れ、特に、お子様連れの方には、とても良いスポットです。(旧 荒川町長政)

とても甘くて、おいしい苺は、1パック・・・だいたい500円弱くらいです。

小さいお子様連れの方は、記念にもなりますし、とても喜ばれています・・・。♪

我が家でも、毎年何回かは、行っています。(恒例の記念写真)
若大将(私)の財布の中を気にせず、ひたすら、もぎもぎします・・・うちの娘は!!無言、汗

ハウスの中では、ミツバチが多少飛んでいますが、これは、おいしい苺のためには、必要なのです。
ミツバチは、何もしなければ、おとなしいですので・・・。

チラシに、いつから?と、書いていなかったので、問い合わせたところ、本日よりだそうです。
五月くらいまで、楽しめます。

いちご村上市(旧 荒川町)夢ファームあらかわ いちご園の場所は、こちら!!いちご





★★ いそべのお雛様 やっと登場 ★★

いそべの店内 お雛様
桜桜 いそべのお雛様 やっと登場 桜桜
お座敷の、床の間に飾りました、お雛様です。
小さいのですが、とてもかわいいですてへ

いそべの店内 お雛様
桜桜 いそべのお雛様 やっと登場 桜桜

二階の十二畳のお座敷に、準備完了!
今日、娘が学校から帰って来たら、続きをしま~~す音符
いそべの店内 お雛様
桜桜 いそべのお雛様 やっと登場 桜桜
いそべの店内 お雛様
桜桜 いそべのお雛様 やっと登場 桜桜
いそべの店内 お雛様
桜桜 いそべのお雛様 やっと登場 桜桜

お雛様、大変遅くなりました・・・
真ん中の、紙コップで作った、お雛様は、保育園の時に作ったもので、一緒に飾るそうです♪



◆◆ 知っていますか??? ◆◆

本日2/23は、定休日となりました。
子供が、学校から帰って来てから、このぬいぐるみで、遊びました・・(^^)
皆さん、知っていますか?

いそべのダッフィー
◆◆ 知っていますか??? ◆◆

娘が大好きな、ぬいぐるみです。
ディズニーシーでしか売っていない、ダッフィーです。
ディズニーランドには、くまのプーさんは、いますが、ダッフィーはいません。

今、とても人気のある、くまさんです・・・(^^)

いそべのダッフィー
◆◆ 知っていますか??? ◆◆

顔も、ミッキーの形なのです(^^)

ダッフィーについては、こちら・・・

いそべのダッフィー
◆◆ 知っていますか??? ◆◆

このトレードマークは、もしや・・・

いそべの一品 ワイン ドンペリ ゴールド
◆◆ いそべの一品 ワイン ◆◆
Dom Perignon Reserve del’Abbaye (ドン ペリニョン レゼルブ・ド・ラベイ)の木箱
いそべの一品 ワイン ドンペリ ゴールド
◆◆ いそべの一品 ワイン ◆◆
Dom Perignon Reserve del’Abbaye (ドン ペリニョン レゼルブ・ド・ラベイ)

ドンペリゴールドのことをご存知でしょうか。ドンペリゴールドとはモエ・シャンドン社の最高級銘柄であるドンペリの、さらに厳選して作られたシャンパンです。

ドンペリゴールドの生産量は神秘のヴェールに包まれています。それだけに価格は1本につき20万円近くします。厳選された最高の年の最高の葡萄だけを入念に醸造して作られるのがドンペリ・ゴールドです。もちろん熟成される年月も普通のドンペリより遥かに長いのです。

ドンペリゴールドは希少性においてクリュッグのクロ・デュ・メニルと並ぶ最高級シャンパンです。これらのシャンパンが、仮にホストクラブにでも置いてあるとして注文したら、1本につき100万円は下らないでしょう。

最近は、特番で、やっていないかもしれませんが、ホストクラブで、「ドンペリ! ゴールド入りましたぁー!!!」と言う、テレビ番組の・・・あれですょ・・あれ!

幻の焼酎【森伊蔵】【魔王】【百年の孤独】等 飲めるお店。

●● いそべのお得意様 2/22 ●●

いそべの一品 料理折
●● いそべの一品 料理折 2/22 ●●
地元集落の、総会へ出前いたしました。
お弁当ではなく、「酒のつまみ」という、ご注文でした。(税込1000円)

いそべのお得意様
●● いそべのお得意様 2/22 ●●
本日宴会の料理は、コース料理5250円になります。

・いそべのコース料理 御案内は、こちら・・・

いそべの一品 日本酒
●● いそべの一品 日本酒 〆張鶴 金ラベル大吟醸 ●●

香りと味はまさに秀逸。長い伝統と洗練された独自の技術で醸しました。香りは芳麗、味は辛口で澄んだ深みのある味わい。
原料米:山田錦  精米歩合:40% 
日本酒度:+6 酸度:1.2 アルコール度:16~17度

・いそべの飲み物メニュー 御案内は、こちら・・・

・幻の焼酎【森伊蔵】【魔王】【百年の孤独】等 飲めるお店。

★★ いそべのお得意様 冬期限定新酒 無濾過 喜六 ★★

★★ 冬期限定新酒 無濾過 喜六 ★★

いそべの一品 焼酎
★★ いそべの一品 焼酎 ★★

今の季節に、おすすめの焼酎が、「喜六 冬期限定新酒」です。

 今回紹介する焼酎は、宮崎県高鍋町にある黒木本店さんのさんの「喜六」の冬期限定新酒、無濾過・無調整のものです(本来の「喜六」の「き」は漢字の七を三つ重ねたもの)。
 レギュラーの「喜六」の原酒を、蒸留したてのまま、濾過や調整を加えず、割水だけしてすぐに瓶詰めされています。

 無濾過・無調整ということで、いわゆるフーゼル油や脂肪酸などが多く含まれており、変質しやすいということから、冷暗所保存とされています。また光を嫌うので、ボトルは黒、そして紙に包まれています。デリケートな焼酎ゆえに、品質保持のため冷蔵庫に入れていましたので、その状態からの評価になります。

 さて、開封です。紙に包まれたボトルを空け、開栓すると、思ったより力強い芋の香りと少し甘い香りが漂います。温度が下がっていますので、意外と控えめに感じました。オリが沈んでいるとまずいので、瓶を上下にひっくり返し軽く振ってから、飲み始めました。

 そこで、まずはストレートでと思い、グラスに注ぎ、少し温度が戻るのを待って飲んでみました。そうすると、かなり香りが力強くなります。熟成された焼酎とは少し違う、ちょっと荒々しい、力強い香りです。口に含むと、熟成した焼酎とは違う、ほとばしる香りが口に広がります。そして、辛みと甘みが舌の上に広がります。
 また、冷蔵庫から出したままの冷たいストレートが、より骨太で芋の風味がたっぷり感じられるような気がします。
 これに氷を加えてロックにしていくと、香りの力強さはそのままに、アルコール感と辛みが控えめになり、甘みが全面に出てきます。力強いのに押しつけがましい味わいではなく、すっきりと上品で穏やかな味わいに変化します。

 お湯割りは、上品な香りで、冬期には、おすすめです!

 無濾過・無調整といえども、バランスが悪くキツイものではなく、力強くも穏やかで芯の強さを感じさせる味わいと言ったら良いでしょうか。

いそべのお得意様
★★ いそべのお得意様 2/21 ★★
いそべの一品 オードブル
★★ いそべの一品 オードブル 2/21 ★★

いそべのオードブルになります。
5~6人前くらいです(税込10500円)。

その日の仕入状況にもよりますが、真ん中は、お刺身がつく時もございます。

幻の焼酎【森伊蔵】【魔王】【百年の孤独】等 飲めるお店。

◆◆ いそべのお得意様 2/20 ◆◆

いそべのお得意様
◆◆ いそべのお得意様 2/20 ◆◆
いそべのお得意様
◆◆ いそべのお得意様 2/20 ◆◆
いそべのお得意様
◆◆ いそべのお得意様 2/20 ◆◆
いそべの一品 かつ煮
◆◆ いそべの一品 かつ煮 ◆◆

「越後もち豚」のカツ煮です。
お客さんが、「かつ丼の頭だけ、ちょうだい!!」という言葉から始まり、お酒のつまみへと、変化していきました・・・。



★★ いそべの一品 ワインコレクション ★★

★★ いそべの一品 ワインコレクション ★★

親バカの趣味です。

いそべの一品 ワイン
★★ いそべの一品 ワインコレクション ★★

お祝いの時に、飲みました。
モエシャン・ドン

いそべの一品 ワイン いそべの一品 ワイン
★★ いそべの一品 ワインコレクション ★★
ワイン大好きです!!!
お手頃価格で、おいしいワインは、ケースで仕入ています。

左のワインセラーは、70本入りまして、2台ございます。

右は、その中にありまして、娘のバースディヴィンテージになります。
私の夢で、お嫁に行く時(結婚式)に、飲むつもりです。
親バカです・・・はい・・(^^)

いそべの一品 ワイン
★★ いそべの一品 ワインコレクション ★★

2001年ヴィンテージ(新世紀ヴィンテージ)
一番右は、シャトーイケム 100点満点の、フランス ソーテルヌの貴腐ワイン(甘口)です。

・お飲み物メニューは、こちら。

・幻の焼酎【森伊蔵】【魔王】【百年の孤独】等 飲めるお店。

◎◎ いそべの今日一日・・・ 2/18 ◎◎

季節を感じる・・・ 季節を感じる・・・
◎◎ 季節を感じる・・・ ◎◎
大雪
季節を感じる・・・
◎◎ 季節を感じる・・・ ◎◎

大雪

昨日の夜、閉店前に、雪のけ(除雪)をしたのに・・・朝起きてみたら!びっくり!!
し~~ずかに降っていたらしく、この様に積もっていました・・・・・。
除雪隊!出動!!・・・私一人ですが・・・(^^)
いそべの通りは、小路なので、除雪車なんてありません。
スコップ・スノーダンプで、きれいに除雪を完了いたしました。(この雪全部)

腰が痛い~~~。明後日ころには、他の所も・・・

いそべの一品 コース料理
◎◎ いそべの一品 コース料理 ◎◎

大雪の中、ご来店いただきました。
本日は、4000円(税込4200円)のコース料理でした。
焼きたての、本ますの白焼きを、醤油をかけて、召し上がって頂きました。

・いそべのコース料理 御案内は、こちら・・・

いそべの一品 料理折
◎◎ いそべの一品 料理折 ◎◎

集落のお集まりへ、出前。(料理折2000円)
かきフライは、佐渡 加茂湖産、かには、山北・・・・その他

ご予算に応じて、御作りいたします。お電話、お待ちしております。

●● いそべの一品 定食メニュー ●●

※カテゴリに、定食メニューを制作中です。

画像・コメント・価格等、徐々に掲載していくつもりです・・・(^^)

よろしくお願いいたします。

●● いそべの一品 定食メニュー ●●

・かつ定食・・・・・1050円
・えびフライ定食・・・・・1300円
・天ぷら定食・・・・・1600円
・焼肉定食・・・・・950円
・ジンギスカン定食・・・・・950円
・ホルモンもつ定食・・・・・900円
・もつ煮込み定食・・・・・900円
・魚フライ定食・・・・・800円
いそべのお得意様
・野菜炒め定食・・・・・730円
・目玉焼き定食・・・・・730円
・餃子定食・・・・・730円
・焼き魚定食・・・・・1050円
・一夜干いか定食・・・・・900円
・肉じゃが定食・・・・・800円
・とん汁定食・・・・・730円
・いか刺し定食・・・・・950円
・えび刺し定食・・・・・1200円
・刺身定食・・・・・1500円
いそべの一品 裏メニュー『いそべ定食』
・裏メニュー いそべ定食(要予約)・・・・・750円

※大盛 110円増し

幻の焼酎【森伊蔵】【魔王】【百年の孤独】等 飲めるお店。
プロフィール

いそべの若大将

Author:いそべの若大将
〒959-3132
新潟県村上市坂町2505-4
『割烹食堂 いそべ』
        磯部 孝行
    0254-62-2476
携帯090-4548-8552


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