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◎◎  どうしようか?年賀状・・・ ◎◎

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◎◎ 年賀状 ◎◎

もうすぐ12月・・・

どうしようか? 年賀状

毎年ですが、娘の写真で年賀状を作成しています。
さて、どの写真にしようか?・・・、悩んでいます・・・ 
時代の流れ??なのか、最近では、年賀状を書く人が少なくなったようです。
私もメールで済ませようかな?と思ったりもしましたが、続けようと思います!

まずは写真選び!頑張ります! 

またまた、親バカで失礼いたしました・・・ 


◎◎ 荒川鮭(サケ)釣り 11月29日 ◎◎



荒川サーモンフィッシング 11月29日 雨 8℃ 

荒川鮭(サケ)釣り 11月29日

前日からの雨の影響で、じわりじわりと増水してきたようです・・・。
それに加え、風・・・。
竿を振るにしたって、もろ天候に左右されています。 

荒川鮭(サケ)釣り 11月29日

今日のエントリーは、83人。
最終釣果報告は、41本!
1番・・・2本、2番・・・13本、3番・・・9本、4番・・・2本、5番・・・3本、6番・・・3本、
8番・・・5本、9番・・・1本、10番・・・2本、12番・・・1本

この増水で、新しい魚が遡上してくるのは間違いないでしょう!
明日に期待したいと思います!! 

荒川のリアルタイム情報は、 こちら をご覧ください。
(荒川各観測地点に設置のCCTV画像や水位・雨量情報をご覧いただけます。)



村上市観光協会HP「割烹食堂いそべ」情報は、 こちら!
村上市観光協会HP編集委員 若大将 「日本一きれいな川 荒川情報」は、 こちら!
サクラマス釣り・鮎釣り・鮭釣りのできる日本一きれいな川 
                                  越後荒川ファンクラブは、
 こちら!
誰でも見る事の出来るFacebookページ 坂町 「割烹食堂いそべ」情報は、 こちら!

秋の村上 紅葉 森伊蔵 魔王が飲める店 村上市 坂町 食べる 割烹食堂 いそべ
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●● 村上市坂町名物 『ずど~ん』 ●●

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●● いそべのお得意様 ずど~ん ●●

ずど~ん 村上坂町名物

村上市坂町名物『ずど~ん』
毎日、大好評です!! 

2012荒川鮭釣り お客様

荒川鮭釣り フライフィッシングのお客様です!
明日もエントリーしているそうで、どのポイントに入ろうかと、作戦会議中~

頑張って下さ~い! 

●● 荒川サーモンフィッシング 11月28日 ●●

荒川サーモンフィッシング 11月28日 晴れ

11月28日(水)
昨日は、気温も2℃、霙・雪の天気とは全く別の天気で、晴れ~~
とっっても良い天気となりました! 

荒川サーモンフィッシング 11月28日

エントリーは、71名。
最終釣果報告は、55本! 
1番・・・2本、2番・・・17本、3番・・・5本、5番・・・1本、6番・・・6本、7番・・・8本、8番・・・7本
9番・・・2本、12番・・・2本、13番・・・1本、14番・・・1本、16番・・・2本、18番・・・1本

明日は、またまた天気が下り坂・・・。
毎日毎日、天気が変わっていますので、寒さ対策をお忘れなく!

荒川が待っていますよ~~ 

 『サクラマス釣り・鮎釣り・鮭釣りのできる日本一きれいな川 越後荒川ファンクラブ』


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◆◆ 爆弾ハナタレ 荒川鮭釣りファンが集う店 ◆◆

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◆◆ 爆弾ハナタレ ◆◆

今年もこの焼酎を楽しめる時期が参りました~~
宮崎県 「百年の孤独」で有名な焼酎一筋の黒木本店から、
「爆弾ハナタレ」が入荷いたしました! 

2012爆弾ハナタレ 新潟 飲む 

この焼酎は、芋焼酎のモロミを蒸留する際、蒸留機から最初に出てくる初留部分の焼酎、ハナタレ(アルコール分六十五度以上)のみを取り、本格焼酎のアルコール度数最高限度である四十四.一度以上、四十四.九度以下に割水し、ビン詰めしたものです。
高濃度アルコールの強烈な個性と、芋焼酎とは思えない不思議な風味を、蒸留酒ならではの醍醐味としてお楽しみいただけましたら幸いです。(包装紙裏面の説明書き)

釜炊きの火酒・魂の妙薬  初留取りハナタレ とは・・・・・。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
2011爆弾ハナタレ 新潟 飲む

焼酎一筋の黒木本店の「焼酎」に対しての意気込みが感じられます! 

2011爆弾ハナタレ 新潟 飲む

当店では最高の-30℃の冷凍室に保管し、お客様に注ぐ時に取り出してきます。
凍っていません・・・
とろ~~りとしています!!
口に含んで喉を通過した瞬間・・・、爆弾が「どっっか~~ん!!」

今しか味わえない、焼酎の醍醐味を堪能して下さい。 

◆◆ 荒川鮭釣りファンのお客様 ◆◆

2012荒川鮭釣り お客様

お陰様で、荒川鮭釣りに来られたお客様が、多くご来店下さいます。
そして、釣り談議に華が咲いています!

2012荒川鮭釣り お客様

いそべに来られた方には、『サケリンステッカー』をプレゼント~~ 
これがまた、大好評なのです!! 

ECHIGO ARAKAWA SALMON FISHING2012 ステッカー

ECHIGO ARAKAWA SALMON FISHING 2012 ステッカー

◆◆ 荒川鮭(サケ)釣り 11月27日 ◆◆

11月27日(火) 天候 雨時々雪 

荒川鮭(サケ)釣り 11月27日

午後2時の気温が2℃という、今季一番の寒さとなりました。
そして、強風~
過酷な釣りとなっております・・・ 

荒川鮭(サケ)釣り 11月27日

こんな悪条件の中、鮭釣りエントリーは、79人!
そして、最終釣果報告は、12本!

釣ってやるんだ!と言う意気込みが感じられました。

毎日天気は変化しています。
防寒対策は、万全にお願いいたします・・・ 

 『サクラマス釣り・鮎釣り・鮭釣りのできる日本一きれいな川 越後荒川ファンクラブ』

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■■ 2012 塩引きづくり 塩抜き 干しの工程へ ■■

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■■ 2012 塩引きづくり 塩抜き ■■

先日、塩をした鮭が一週間経過したので、今度は塩抜き~

2012 塩引きづくり 塩抜き いそべの若大将

水を溜め、約半日・・・

2012 塩引きづくり 磨く いそべの若大将

半日経過後、ヌルヌルを洗い流し、包丁の峰を使い、皮の表面のしわを伸ばします。

2012 塩引きづくり

干した時の気温などでも日数は違いますが、乾き具合などを見ながら3日。
出来上がりが楽しみで~す! 


■■ 荒川サーモンフィッシング 11月26日 ■■

11月26日(月) 天候 雨 
生憎のお天気でしたが、78名もの鮭釣りファンが・・・。

荒川サーモンフィッシング 11月26日

グループで来られて、バンバン釣られる方もいらっしゃいました!



(Facebook動画を、お楽しみください。)

荒川サーモンフィッシング 11月26日

立派な雌♀も・・・ 

荒川サーモンフィッシング 11月26日

栃木から、ご家族で荒川サーモンフィッシングに来られた方も!
平日でしたが、大勢の釣り人で賑わっていました。 

最終釣果報告では、81本!! 
今週は、ずーっと70人を超えるアングラー達が荒川に来て下さいます。
気温の低い一週間となるようですので、暖かい格好を!!

しか~し、気温とは別に、荒川は熱くなっています!! 


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★★ 村上の地酒 〆張鶴 大吟醸 ★★

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★★ 村上の地酒 〆張鶴 大吟醸 ★★

毎年、この時期になると、このお酒が入荷いたします。
そして、今年も・・・ 

村上の地酒 〆張鶴 大吟醸

宮尾酒造より、〆張鶴大吟醸(金ラベル)が、入荷いたしました~~
年に一度の、この時期にしか飲めない季節限定の大吟醸なのです!!
うんめぇ~~~お酒を飲みに来て下さ~い。 


★★ 荒川鮭(サケ)釣り 11月25日 ★★

天候 晴れ 
前日の雨霰が、どこへ行ったのやら・・・。

荒川サーモンフィッシング 11月23日

栃木県から親子で来られて、子供さんが初の鮭をゲット!
それも、長~い延べ竿で!

荒川サーモンフィッシング 11月26日

こちらは、千葉からの方で、毎年、体のリハビリを兼ねて荒川鮭釣りに来て下さいます。

荒川鮭(サケ)釣り 11月25日

そして、いそべにも・・・ 
いつもありがとうございます。 

11月25日の荒川鮭釣獲調査は、85本!!
絶好調のようです♪
川の水位が安定してきたようで、今まで攻められなかった場所も好釣果を上げました。 


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プロフィール

いそべの若大将

Author:いそべの若大将
〒959-3132
新潟県村上市坂町2505-4
『割烹食堂 いそべ』
        磯部 孝行
    0254-62-2476
携帯090-4548-8552


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